Ethiopia avec un Arabica traité à sec

Il s’agit d’un grand Arabica éthiopien aux arômes puissants. Si ce café exhale des fragrances de fleur d’oranger, les riches saveurs de marmelade de ce Master Origin Ethiopia avec un Arabica traité à sec lui sont en revanche conférées par le séchage au soleil. Pour obtenir un séchage régulier, les cultivateurs retournent les cerises de café à la main, un travail de longue haleine nécessitant un grand soin. Les caféiculteurs éthiopiens sont les précurseurs de cette méthode, qu’ils emploient depuis longtemps.

Ce café plaira aux amateurs des notes florales du Bukeela de la gamme Pure Origine.

Origine

100 % Arabica d’Éthiopie.

TORRÉFACTION

Une torréfaction légère et brève préserve les notes les plus délicates, lesquelles se marient aux arômes plus sauvages et intenses de ce café éthiopien.

PROFIL AROMATIQUE

Ce procédé naturel traditionnel apporte un goût unique, riche et éminemment aromatique. Le Master Origin Ethiopia avec un Arabica traité à sec offre une fusion de saveurs allant du fruit mûr à la délicate nuance de la fleur d’oranger.