UN CAFÉ AROMATISÉ AU GÉNÉREUX PARFUM DE NOISETTE GRILLÉE.

Détendez-vous en savourant notre café au généreux parfum de noisette grillée, un mélange composé d’Arabicas d’Amérique du Sud et dévoilant des notes de noisettes caramélisées.

Origine

Inspiré par les desserts et les précieux souvenirs qu’ils nous rappellent, chaque café aromatisé Barista Creations se caractérise par le délicat mariage du café et d’arômes classiques, une véritable invitation au plaisir. Nos maîtres assembleurs et torréfacteurs mêlent habilement des grains de café et certains des arômes les plus raffinés dans une tasse dont la saveur a le pouvoir de convoquer de merveilleux souvenirs.

Nocciola témoigne des possibilités infinies qui s’offrent à nous lorsque des mains expertes travaillent le café et des arômes tant appréciés au sein d’une même tasse. À aucun moment, l’arôme généreux de noisette grillée ne vient masquer les saveurs du café. Bien au contraire, les deux se marient de façon harmonieuse et forment un couple inoubliable. Les grains de Bourbon du Brésil qui composent le mélange côtoient un Arabica de Colombie et lui offrent la douceur dont la noisette a besoin pour exprimer toute sa richesse et sa complexité. Le café est à la fois soyeux et onctueux. Jamais nos maîtres assembleurs et torréfacteurs n’auraient pu imaginer meilleur compagnon pour l’arôme de noisette au merveilleux pouvoir évocateur.

TORRÉFACTION

Dans le cadre d’une torréfaction séparée, le café brésilien est légèrement torréfié pour préserver sa douceur et l’ensemble de ses notes de céréales maltées, tandis que la majorité des grains de café colombien fait l’objet d’une torréfaction courte dans le but de libérer leurs arômes les plus fins. Une mouture fine ajoute une petite touche d’intensité à ce café tout en harmonie.

Profil Aromatique

Ce mélange aromatisé séduit par son arôme classique de noisette, que viennent rehausser des notes de praliné, de biscuit et de céréales.